・五福喜臨門 前菜盛合せ
五つの幸せが集まる門（長寿・財産・健康・人徳・幸福）、その門を通り幸せになりますようにと願い込めた前菜を宴の始めに。

・大展鴻図翅 蟹の卵入りフカヒレスープ
丁寧に仕上げたフカヒレスープ。大きな夢や希望を持ち大志を抱くようにと願いを込めて。

・望子成龍球 大海老と五目野菜の炒め
お子様の成長を願い、大海老を龍に見立てて彩り鮮やかな野菜とともに。

・彩雀來報喜 北京ダック
福を招く吉鳥が良い知らせをもたらしてくれるとの願いをこめて。

・一帆舟風順 和牛の辛味炒め
「時に風を読み成功を導く」との願いを込めて。
 
・吉慶蔵満堂 鶏肉入り干し貝柱あんかけ炒飯
皆様の健康とご多幸が家の中に満ち溢れますようにとの願いを込めて。
 
・點々歓生輝 お祝いの桃饅頭とデザート
全てが喜びで輝いているとの願いを込めて。

・花開歓騰碟 前菜盛合せ
皆様が楽しくいつまでも過ごせますようにとの願いを込めて 花開き喜びと笑顔で始まる宴の一皿。

・金銀翅程翔 フカヒレの姿煮 野菜添え
丁寧に仕上げたフカヒレスープ 金と銀の大きな翼を広げ、いつまでも飛んでいる様子を表現。

・福龍鳳報喜 大海老と帆立貝の炒め
一家全員が幸せになれますようにと願いを込めて。

・平歩青雲鴨 北京ダック
「運気の上昇」と「真っ直ぐ歩む」との願いを込めて。

・百景開福臨 和牛のサテーソース炒め
人生が順調に、幸多かれとの願いを込めて。
 
・如意金字塔 蟹と高菜の炒飯
皆様のご健康を祈願し、また願い事が叶いますように。

・點々歓生輝 お祝いの桃饅頭とデザート
全てが喜びで輝いているとの願いを込めて。