冬の茶事 和のアフタヌーンティー

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吟味した食材と多彩な和スイーツで、季節の移ろいや日本の四季をアフタヌーンティーで表現。12月はふぐや里芋、1月は帆立貝や数の子、2月は白菜白子蒸しなど冬の味覚を使用し、月替わりで趣向をこらした献立をお楽しみいただけます。森乃園の香り引き立つお茶とともにご堪能ください。

店舗
日本料理 源氏香
料金
お一人様 9,500円
※予約限定(2日前17:00まで)

期間/時間
2024年12月1日(日)~2025年2月28日(金)
ランチタイム
※除外日:2024年12月21日(土)~12月25日(水)および 2025年1月1日(元日)~1月6日(月)

詳細

  • ・口取り
     青菜と焼き舞茸浸し 薄揚げ 糸がき
     鮟肝石垣豆腐 薬味 ちり酢餡
     ふぐ香り揚げ 揚げ銀杏 酢橘
     林檎と関山麩の白酢和え
    ・焚合せ
     里芋そば饅頭 青味 人参
    ・焼物
     銀鱈西京焼き 出汁巻サンド さつま芋塩焼き 巻き生姜
    ・食事
     手毬寿司 蟹 穴子 蕪 野沢菜 玉子 がり
    ・留椀
     みぞれ仕立て 蟹つみれしんじょう 大根 浅葱 柚子

  • ・甘味
     牛乳プリン 水羊羹 蕨餅 葛切り 抹茶ティラミス ベビーカステラ
     ケーキ色々 ブランデーさつま芋 干柿バター 果物

  • ■ほうじ茶
    ・よもぎほうじ茶
     よもぎの甘みと香りを最大限引き出しました。
    ・レモングラスほうじ茶
     ハーブの爽やかな香りでリフレッシュしていただけます。
    ・どくだみほうじ茶
     森乃園の焙煎技術でまろやかで癖のない、どくだみほうじ茶になりました。

    ■煎茶
    ・狭山茶
     日本三大茶のひとつで、甘みと豊かな香り、程よい渋みのすっきりとした味わいです。
    ・静岡本山茶
     八百年の歴史を持つ静岡茶発祥の地、本山のお茶です。後味の余韻も残る力強い味わいをお楽しみいただけます。
    ・屋久島茶
     甘みと旨みを味わえるまろやかなお茶です。爽やかな香りを感じていただけます。 

※写真は12月の献立です。
※写真は1名様分です。
※メニューは入荷状況等により変更させていただく場合がございます。
※料金には消費税・サービス料が含まれます。
※掲載の写真は実際と異なる場合がございます。

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